마이크로캡슐화는 활성 물질을 미세한 캡슐로 포장하여 보호하고 그 방출을 제어하는 기술로, 의약품, 식품, 농업, 화장품 등 다양한 산업 분야에 혁신을 가져오고 있습니다. 최신 캡슐화 방법론과 지능형 방출 제어 시스템, 그리고 산업적 응용 사례를 탐구합니다.   첨단 마이크로캡슐 제조 기술과 재료 혁신 마이크로캡슐화 분야는 최근 제조 기술과 소재 과학의 발전에 힘입어 급속히 진화하고 있습니다. 제약공학 전문가 이지원 교수는 "전통적인 유화 기반 방법에서 벗어나, 정밀하고 균일한 캡슐을 대량 생산할 수 있는 새로운 기술들이 등장하고 있다"고 설명합니다. 특히 미세유체공학(microfluidics)을 활용한 방법은 크기와 구조가 매우 균일한 마이크로캡슐을 생산할 수 있어 주목받고 있습니다. 스위스 로잔공대(E..