신 과일이나 음식을 먹을 때 혀 밑에서 느껴지는 찌릿한 통증. 많은 사람들이 경험하지만 잘 알려지지 않은 이 현상의 과학적 원리와 관리 방법에 대해 알아보겠습니다.침샘의 급격한 반응 메커니즘 혀 밑에서 느껴지는 찌릿한 감각은 주로 턱밑침샘의 급격한 반응 때문에 발생합니다. 신맛을 감지하면 우리 몸은 즉각적으로 침 분비를 증가시키는데, 이때 침샘이 갑작스럽게 활성화되면서 주변 신경을 자극하게 됩니다. 이러한 반응은 일종의 방어 기제로, 산성 물질로부터 구강을 보호하기 위한 자연스러운 현상입니다.   턱밑선과 혀밑선의 복합적 작용  구강 내에는 여러 종류의 침샘이 존재하는데, 특히 턱밑선과 혀밑선이 신맛에 가장 민감하게 반응합니다. 이들 침샘은 신맛을 감지하자마자 다량의 침을 분비하여 산성 물질을 희석하고 ..